Anason (Pimpinella Anisum)

Latince ismi Pimpinella anisum olan anason, maydanozgiller familyasından boyu elli ile altmış santimetre. arasında olan Anavatanı Doğu Akdeniz olan, bir senelik otsu bir bitki çeşitidir. Gövdesi dik, silindir şeklinde, içi boş, fazla dallı, tüylü ile üstü çizgili bulunan anason, alt yaprak kısmı uzun saplı, oval ya da kalp şeklinde olan bir bitki türüdür. Beyaz renge sahip çiçekleri açar. Genel olarak kırlarda yetişmekle beraber, bahçelerde de yetiştirilebilmektedir. Anason, anason otunun tohumlarından elde edilir. Baharat olarak, toz halinde ya da anason çayı yapılarak tüketilebilir.

Anasonun Yararları
• Mide ile bağırsak gazlarına faydalı gelir,
• Mide bulantısını yatıştırır böylece kusmayı engeller,
• İdrara çıkmayı arttırır,
• Adet zamanında düzensizlik yaşayan kişiler için tavsiye edilebilir. Düzenli adet olmaya destek olur. Fakat adet ile hamilelik çağlarında kullanılmaması gerekir.
• İştahsızlığı giderir,
• Anne sütünün artmasına yararı bulunmaktadır,
• Baş ağrılarına ve migren ağrılarına faydalı gelir,
• Zihin yorgunluğuna iyi gelir, sinirleri yatıştırır,
• Uykusuzluk problemi yaşayanlara tavsiye edilir,
• Kalbi güçlendirir,
• Sağlıklı kan dolaşımının gerçekleşmesine fayda sağlar,
• Astım, bronşit ile nefes darlığı çekenler amacıyla ferahlatıcı tesiri bulunmaktadır,
• Öksürüğe faydalı gelir,
• Cinsel gücü arttırır,
• Hazmı kolaylaştırarak şişkinliği engeller,
• Özellikle uykusuzluk problemi yaşayan hemde gaz sorunu yaşayan bebeklerde, gerek gazın rahat atılmasını sağlama gerek de rahatlatarak uyku sorununu giderme yönünde bitkisel tedavi yöntemlerinden bir tanesi olarak kullanılmaktadır,
• Bağırsak solucanları ile kurtları dökmek amacıyla anasonun incir ile beraber aç karnına yenmesi tavsiye edilir,
• Göğüslerin dikleşmesi amacıyla, yarım litre suya on gr. anason katılarak kaynatılır. Oluşturulan sıvıdan günde üç bardak içilmelidir,
• Ağız içi yaraları için, otuz gr. anason 300 gr. suda kaynatılır, on gr. anason için yüz gr. su biçiminde düşünülmelidir. Bu sıvıdan günde bir kaç bardak tüketilebilir,
• Ağız kokusu şikayeti bulunanlar, on gr. anasonu elli gr. suda kaynatarak ağız çalkalama yapabilirler, bunun dışında 250 gr. bal, beş gr. anason ile beş gr. çörek otu karıştırılarak macun durumuna getirilerek bu karışımdan günde bir çorba kaşığı içilirse, ağız kokusu problemine faydalı gelir.

Not : Anason günde beş gr. dan çok alınmamalıdır. Fazlası uzun müddet kullanılırsa, dolaşım sisteminin yavaşlamasına böylece zaman içerisinde bedenin çalışamaz duruma gelmesine sebep olabilir.