30 Eylül 2013 Pazartesi

Ada Çayı


            Asırlardır şifası ile ünü devam eden adaçayı pek çok rahatsızlığa çare olmasıyla tanınmaktadır. Ballıbabagiller ailesinden gelen adaçayı beyaz tüylü yapraklarıyla menekşe çiçeğine benzemektedir. Pembemsi renge sahip de rastlanan adaçayının ıtırlı bir kokusu bulunmaktadır. Güneşli bölgelerde yetişebilen bu doğal çare çiçek açmadan evvel, yaz ayına girmeden toplanarak kurutulur. Kurutulan ada çayları ufalanarak gölgeli bölgelerde saklanır. Adaçayı yurdumuzda Akdeniz kıyılarında ki kırlarda daha fazla bulunmaktadır ve hafif kireçli ile kuru toprakları sever. Bu şifalı bitki çay benzeri demlenip içilebileceği gibi, et yemeklerine ile salatalara da katılarak tüketilebilir.

               Adaçayı yağı tıpkı çayı gibi şifa deposu olarak kullanmaktadır. Başta bebeklerde gaz çıkarıcı özelliğiyle yaygın olarak kullanılmakta olan adaçayı yağı, aynı sürede ter sökücü ile idrar arttırıcı olarak da kullanılmaktadır. Adaçayı yağı, bronşit ve astım benzeri üst solunum enfeksiyonlarına da gelir. Boğazdaki balgamı sökerek öksürüğü keser. Bunun Dışında bu doğal çare bayanlarda adet dönemindeki düzensizliği gidermek amacıyla olabildiğince yaygın kullanılır. Adaçayı yağı, yalnızca günde bir kere üç - beş damla bir fincan suya damlatılarak içilmelidir. Fazla ölçüde tüketilmesi tansiyonu yükseltebilir.

             Adaçayı yağı yaralara da gelir. Bu şifalı bitki çeşiti aynı sürede deri bakımı, sivilceler ve gözaltı morlukları içinde kullanılabilmektedir. Cilt Üzerindeki yorgunluğu alarak canlı ve parlak görünmesini sağlar. Deri kuruluklarına faydalı gelir. Bu işlem için, gece uyumadan evvel bir kaç damla ada çayı yağını yüze masaj yaparak yedirmek gereklidir.

Adaçayı Yararları 

• Hastalık sonrası kırgınlığa faydalı gelir, bedene canlılık verir.
• Saç dökülmelerini engeller hemde papatya ile karıştırıldığında saça hareketlilik verir.
• İsal ve kabızlık kusurlarında kullanılmaktadır.
• Gaz sıkışmalarına, karın şişliklerine faydalı gelir.
• Aşırı terlemeyi keser ve terleme sonucunda meydana gelen kokuyu önlemeye destek olur.
• Diş ağrılarına ve diş eti hastalıklarına faydalı gelir.
• Yara ile çürüklerin süratle tedavi olmasını sağlar.
• Boğazdaki balgamı söker ve öksürüğe faydalı gelir.
• Adet düzensizliğini giderir. Bu sebeple hamilelik sürecinde kullanılmaması gerekir.
• Adaçayının çok kullanılması durumunda kan basıncı artar hemde kan basıncı yükselir.

26 Eylül 2013 Perşembe

Acı Bakla (Lupinus)

 
                Baklagillerden , bir sene ya da daha uzun yaşama sahip olabilen otsu özellikte bir bitki türüdür. Mısır baklası, termiye, delice bakla, yahudi baklası benzeri adlarla anıldığı da olur. Fakat yaygın tüketim acı bakla yönündedir. Kazık köklü bir bitki türü olmasının yanı sıra, Yaprak kısmı bütün şeklinde ya da palamut şeklinde görülebilir. Çiçekleri canlı hem de farklı renklerde, başak yahut salkım şeklinde açar. En kısa versiyonları yirmi - otuz santimetre dolaylarında olurken, otun genel olarak 100 santimetre üstünde bir uzunluğa ulaştığı görülebilir. Ülkemizdeki çeşitleri içinde en fazla bilinenler ; ak çiçekli, mavi çiçekli ve sarı çiçekli acı baklalardır. İnsan eliyle melezleştirilerek türetilmiş pek çok çeşidi de bulunmaktadır.
               
                Doğada kendi kendine yetişmiş durumda karşılaşılabilen acı bakla, bunun yanı sıra üreticiliği de yapılan bir bitki türüdür. Anadolu’da başta Marmara ve Ege kesimlerinde çoğunluktadır. Özellikle az verimli, hafif ve kumlu topraklarda iyi bir gelişim gösterdiği görülür. Acı bakla nitelikleri dolayısıyla çok farklı bölgelerde yetiştirilmektedir. Görselliğe hitap eden duruşu ve çiçekleriyle süsleme, bezeme benzeri bölgelerde seçkin bir konum tutar. Bunda ; başta uç salkım çiçeklerinin göz alıcı olması ile vazo çiçeği olmaya uygun olmasının etkisi büyüktür. Yeşil gübre türünde hayvansal gübre olarak kullanımına da rastlanabileceği gibi, hayvan yemi olmak üzere yetiştirildiği de görülmektedir.
 
                Anadolu’da tanınmakta olan şifalı bitkiler içinde da konum alan acı bakla, türlü yararları yardımıyla lokman hekimlerin değerli iyileşme kaynaklarından olmuştur. Özetle acı bakla yararları olarak başlıca sayılabilecekler ;
 
• Şeker hastaları için, kan şekerini azaltıcı tesiri,
• Bağırsak parazitlerini temizlemeye destek oluşu,
• Yaralı cilt rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılması,
• Çeşitli karışımlara ilave edildiğinde mide bulantısını geçirmesi,
• Besleyici hem de kuvvet verici özellikte olması,
• Bağ ağrısını yok edici tesiri bulunuyor olması,
• Nefes darlığına karşı yararlı oluşu,
• Zehirli ısırma vakalarında, zehirli yere temasıyla zehri dışarı çekmesi olarak örnek verilebilir.
 
                Bunun dışında, acı bakla sıvısı sağlıklı bir diyet enstrümanı olarak rahatlıkla kullanılmaktadır. Bitkisel tedavi tekniklerinin tesirli elemanlarından olan acı bakla, sıkça aktarlardan temin edilebilmektedir.
 

4 Eylül 2013 Çarşamba

Abdestbozan Otu

Abdestbozan otu ; Gülgillerden ; kara ile yeşil boya çıkartılan bir bitki türüdür. Rutubetli alanlarda yetişmektedir. Uzunlığu yetmiş cm kadar olabilir. Kökü akıcıdır. Yeşil ile kırmızıya benzer renklerde hoş kokulu çiçekler açan abdestbozan bitkisi, daha fazla rutubetli alanlarda yetişebilen bir bitki türüdür.

Mart ile Nisan aylarında kırmızıya benzer renge sahip çiçek açar. Sonbahar mevsiminde meyveleri büyür. Meyveleri evvel kırmızıya benzer sonra kahverengi renk alır. Çatallı dikenleri bulunur.

Kimyevi olarak kara ile yeşil boya elde edilir. Yurdumuzda Akdeniz ikliminin egemen olduğu Akdeniz ile Ege kesimlerinde 300m yüksekliğe dek orman içi açıklarda yetişmektedir. Bileşiminde saponin ile yağ bulunur.

Abdestbozan Otunun Yararları
·         Bünyeye canlılık verir.
·         Mideyi güçlendirir.
·         Mide yanması ile bağırsak gazlarını giderir.
·         Ateşi azaltır.
·         Baş ile göğüs acılarını dindirir.
·         Balgamı söker.
·         Boğmaca ile öksürüğe yararlı gelir.
·         Bademciklerde oluşan şişlikleri indirir.
·         Çıbanların büyümesini hızlandırır.
·         Burun kanamalarını kesmeye destek olur.

Abdestbozan Bitkisi Nasıl Kullanılmaktadır ?


Abdestbozan bitkisi çayı taze yaprak kısmı salatalarda kullanılmaktadır. Abdestbozan bitkisi kökleri, sinir bitkisi çayına katılırsa iltihap durdurucu tesir gösterir. Bilhassa ateş azaltıcı ile acı giderici etkilerinden ötürü abdestbozan bitkisi tabi aspirin olarak da isimlendirilmektedir. Abdest bozan otu’nun kökü kurutulup öğütülür. Bir bardak suya bir yemek kaşığı koyulur ve on saat bekletildikten sonra süzülerek içilir. Bu karışımı günde iki su bardağı içmek gereklidir. Ağız çalkalama yapmak amacıyla iki yemek kaşığı toz 1/4 litre suda kaynatılır. Soğuyunca kullanılmaktadır.